Parrilla de lenha, vinhos selecionados, queijo artesanal da casa e pão de fermentação natural artesanal — com hospedagem panorâmica a 35 km de Brotas e 15 km do Patrimônio. Um fim de semana que vira memória.
Reserve sua experiênciaVocê chega pela serra, a estrada vai subindo e o horizonte vai se abrindo. A 990 metros de altitude, no coração do estado de São Paulo, o Recanto das Seriemas é descoberto como um refúgio que reúne tudo que faz um fim de semana valer a pena: fogo, vinho, gastronomia, natureza e silêncio.
Aqui o tempo desacelera. O almoço é na parrilla de lenha — cortes nobres, costelinha defumada, legumes grelhados e a nossa batata seriema. O queijo fresco é artesanal, feito na propriedade. O pão é de fermentação natural, feito artesanalmente pela Milene, cunhada padeira da família. Os vinhos são selecionados e podem ser servidos com harmonização guiada.
Braseiro real, sem atalhos. Cortes selecionados que descansam no calor certo pelo tempo certo. A costelinha defumada leva 6 horas. Os legumes vêm da região. Cada refeição é um evento — aberto aos fins de semana, com vagas limitadas e reserva recomendada.
6 suítes com varanda e rede, cada uma com vista deslumbrante e o pôr do sol da Serra do Itaqueri. O café da manhã vem com queijo fresco, pão artesanal, geleias caseiras e frutas da região. Silêncio absoluto. Piscina panorâmica. ★5.0 no Airbnb, top 5% dos anfitriões.
O vinhedo está em formação — Syrah, Cabernet Franc, Marselan e Sauvignon Blanc crescendo na serra. Os vinhos são selecionados e acompanham a refeição, com o queijo artesanal feito na propriedade e o pão de fermentação natural. Ao fundo, a vista do vale e o pôr do sol da Serra do Itaqueri.
O Recanto é para quem busca mais que uma refeição ou uma diária — é para quem quer um fim de semana completo no interior paulista. Aniversários, pedidos de casamento, lua de mel, encontros de família com crianças, ou simplesmente uma pausa que muda a semana. Venha almoçar ou se hospedar na pousada. Negócio familiar, recepção personalizada, experiência exclusiva.
A experiência completa combina tudo — parrilla, pousada, vinhedo e campo. Mas você pode começar só pelo almoço de domingo e decidir depois se volta para um fim de semana na pousada.
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